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Patrimonio culturale della Basilicata Regione Basilicata
Guida alla compilazione
Riferimenti dell'Ente
Qualificazione giuridica Comune
Denominazione COMUNE BALVANO
Codice fiscale/Partita IVA 80001850769
Comune Balvano
CAP 85050
PEC protocollo@pec.comune.balvano.pz.it
Legale rappresentante MARIA SIMONE
Responsabile del procedimento
Nominativo Maria Simone
Email STUDIO.MARIASIMONE@GMAIL.COM
Telefono
Ruolo DIPENDENTE
Denominazione del bene intangibile
Nome del bene SAGRA DEI CAVATTIEDDI
Localizzazione
Luogo culturale Il Comune intende candidare a "bene intangibile" la "sagra dei cavatieddi" evento che si ripete ogni anno nel periodo di agosto per coinvolgere sia la comunità locale che i turisti nel periodo estivo. L'evento è inserito nell'ottica di riproporre le tradizioni culinari del passato verso le nuove generazioni che per promuovere il territorio verso l'esterno.
Localizzazione geografica l'evento si svolge nel paesino di Balvano nello spazio adiacente alla palestra e della scuola. Ha come sfondo il castello del Conti di Girasole.
Descrizione del bene
Aree tematiche - Demoetnoantropologica (Tradizioni, riti, ...)
Valutazione interesse culturale La sagra è riproposta annualmente con il fine di coinvolgere la comunità balvanese. Nello specifico per un primo verso è rivolta alle giovani generazioni coinvolgendo i giovani nell'organizzazione e processo di realizzazione questo per far conoscere le antiche tradizioni culinari contadine (cavatieddi ciambotta) della comunità di balvano. Ancora la sagra ha anche un fine sociale infatti è diretta a coinvolgere le fasce più deboli della comunità ovvero gli anziani in tutto l'iter procedurale per farli sentire meno soli ma anche per promuovere l'incontro tra generazioni.
Contesto La sagra viene riproposta per mantenere e riproporre le antiche tradizioni culinarie contadine della comunità balvanese e ancora per promuovere il territorio, attraverso il coinvolgimento della comunità (nuova e vecchia generazione) delle aziende e dei prodotti.
Descrizione modalita' di gestione Quello che il comune vuole realizzare è di mantenere una delle tradizioni che rappresentano l'identità balvanese del passato rappresentato dai prodotti culinari. I "cavatieddi" assieme a tanti altri prodotti sono il simbolo di questa identità. La sagra serve proprio a ripercorrere la storia del borgo le origini contadini e le usanze.
Caratteristiche significative la sagra dei "cavatieddi" vuole mantenere i prodotti delle comunità contadina non solo i "cavatieddi" ma anche altri come la "ciambotta".
Nello specifico il processo di lavorazione a mano dall'impasto alla realizzazione fatto dalle nostre nonne, quindi il tipo di farina, gli vecchi utensili utilizzati (spianatoia mattarello ecc ) nella sostanza riproporre e mantenere tutto il processo di lavorazione.
Bibliografia sito web
Piano di salvaguardia proposto
Risorse aggiuntive
Attivita' proposte l'attività progettuale è articolata su diversi punti
1) individuazione degli elementi per la manifestazione (risorse strumentali e umane) spazio, arredo, prodotti primari per la lavorazione ecc
2) diffusione dell'evento; questo verrebbe realizzato attraverso la diffusione dell'evento mediante le varie forme pubblicitarie (volantini spazi pubblicitari su siti giornali)
3) riproposizione durante la manifestazione gli strumenti utilizzati rievocando l'epoca di allora e ancora un "cineforum" con la riproduzione delle vecchie immagini della società contadina.
E' gia' stato attivato un piano per la salvaguardia/rivitalizzazione e valorizzazione/fruibilita'? No, da realizzare per la prima volta
Descrizione attivita' realizzate o da realizzare l'attività progettuale è articolata su diversi punti
1) individuazione degli elementi per la manifestazione (risorse strumentali e umane) spazio, arredo, prodotti primari per la lavorazione ecc
2) diffusione dell'evento; questo verrebbe realizzato attraverso la diffusione dell'evento mediante le varie forme pubblicitarie (volantini spazi pubblicitari su siti giornali)
4) riproporre il processo di lavorazione con la realizzazione del prodotto finito
3) riproposizione durante la manifestazione degli strumenti utilizzati rievocando l'epoca di allora e ancora un "cineforum" con la riproduzione delle vecchie immagini della società contadina.
Calendario attivita' 1) individuazione degli elementi per la manifestazione (risorse strumentali e umane) spazio, arredo, prodotti primari per la lavorazione ecc
2) diffusione dell'evento; questo verrebbe realizzato attraverso la diffusione dell'evento mediante le varie forme pubblicitarie (volantini spazi pubblicitari su siti giornali)
4) riproporre il processo di lavorazione con la realizzazione del prodotto finito
3) riproposizione durante la manifestazione degli strumenti utilizzati rievocando l'epoca di allora e ancora un "cineforum" con la riproduzione delle vecchie immagini della società contadina.
Piano dei costi 15000
Piano dei ricavi 15000
Partecipazione comunita' intera comunità vecchia generazione e nuova generazione
Stato della progettazione Progettazione preliminare

Moduli per la rilevazione del patrimonio culturale Elenco rappresentativo del Patrimonio culturale intangibile della Basilicata Beni intangibili non ben definiti e riconducibili a iniziative di animazione territoriale Segnalazioni beni tangibili Guida alla compilazione